Registrador de temperatura para cámaras
con calibración acreditada ENAC
El registrador de temperatura para cámaras —o datalogger— registra de forma continua la temperatura dentro de cámaras frigoríficas, climáticas, congeladores y neveras, y documenta el histórico para control de calidad, HACCP y cadena de frío. Disponible en versión autónoma, WiFi y multicanal, con opción de certificado de calibración ENAC emitido por Caltex Sistemas, S.L. en el mismo pedido.
Qué es un registrador de temperatura para cámaras y cuándo utilizarlo
Un registrador de temperatura para cámaras es un instrumento que mide y almacena la temperatura a intervalos programados mediante una o varias sondas, con memoria interna y, en muchos modelos, transmisión de datos por WiFi o radiofrecuencia. Se emplea tanto para vigilar de forma continua el interior de una cámara como para caracterizar su comportamiento térmico (mapeo). Comparte principio de medida con el termómetro de laboratorio, aplicado al registro desatendido y prolongado en el tiempo.
Cámaras frigoríficas y congeladores
Registro continuo de temperatura en cámaras de conservación de alimentos, congelados y producto refrigerado, con alarmas de umbral para detectar desviaciones de la cadena de frío.
Cámaras climáticas y estufas
Seguimiento de ensayos de estabilidad, envejecimiento y acondicionamiento en cámaras climáticas, incubadoras y estufas, donde la temperatura es una variable crítica del proceso.
Almacenamiento farmacéutico
Vigilancia de neveras y cámaras de conservación de medicamentos y muestras biológicas, con histórico trazable para auditorías de calidad y buenas prácticas de distribución.
Mapeo térmico de cámaras
Distribución de varias sondas en el volumen de la cámara para caracterizar gradientes y puntos fríos y calientes. Base de la cualificación y mapeo térmico de un equipo isotermo.
HACCP y seguridad alimentaria
Documentación de temperaturas en puntos de control críticos. El histórico registrado es la evidencia objetiva que exigen los sistemas de autocontrol alimentario y las inspecciones.
Autoclaves y procesos térmicos
Registro de ciclos de esterilización y pasteurización con sondas de alta temperatura. Para autoclave, ver el registrador específico con sonda resistente al vapor.
Registrador autónomo, WiFi o multicanal
Todos registran temperatura en el tiempo; se diferencian en cómo se descargan los datos, cuántos puntos miden a la vez y si emiten avisos en tiempo real.
Autónomo con memoria
Registra a intervalos y almacena en memoria interna; los datos se descargan por USB o software al finalizar. Económico y fiable para una cámara y un punto de medida.
WiFi / online
Transmite las lecturas a una plataforma o red local y permite consultar la temperatura y recibir alarmas en tiempo real, sin desplazarse a la cámara para descargar los datos.
Multicanal / con sonda externa
Varias entradas para medir distintos puntos de una misma cámara o varias cámaras a la vez. La sonda externa permite dejar el equipo fuera y medir dentro del recinto.
Cómo elegir un registrador de temperatura para cámaras
Antes de seleccionar un modelo, conviene definir los parámetros que condicionan la exactitud, la autonomía y la adecuación del instrumento a tu cámara.
Rango de temperatura
Define la temperatura mínima y máxima real de la cámara. Para congelación se necesitan modelos que trabajen por debajo de −30 °C; para procesos térmicos, sondas de alta temperatura.
Número de canales
Un solo punto puede bastar para vigilancia rutinaria; para caracterizar gradientes o controlar varias cámaras se necesitan varios canales y sondas repartidas por el volumen.
Tipo de sonda
Pt100 para máxima exactitud, termopar para amplio rango y NTC para uso general. La sonda externa permite ubicar el sensor dentro de la cámara y el registrador fuera.
Conectividad y alarmas
Descarga por USB, software, radiofrecuencia o WiFi. Si necesitas reaccionar ante una desviación, elige un modelo con avisos en tiempo real por app, correo o SMS.
Autonomía e intervalo de registro
El intervalo de muestreo y la capacidad de memoria determinan cuánto tiempo registra sin descarga. Ajusta el intervalo al proceso: no es lo mismo vigilar una nevera que un ciclo de esterilización.
Requerimiento de calibración acreditada
Si tu sistema de gestión (ISO 9001, IFS, BRC, GDP) exige trazabilidad metrológica, el registrador debe acompañarse de un certificado emitido por un laboratorio acreditado como Caltex Sistemas.
Registradores de temperatura disponibles en Femto
Dataloggers Delta Ohm, EBRO y Senseca —autónomos, WiFi y multicanal— con posibilidad de entrega ya calibrada por Caltex Sistemas, S.L., laboratorio acreditado por ENAC Nº 159/LC10.115.
Datalogger WiFi 4 canales con LCD gráfico
Cuatro entradas configurables, transmisión WiFi y pantalla gráfica para vigilar varios puntos de una o varias cámaras con alarmas en tiempo real.
Calibración opcional ENAC Ver ficha de producto
Datalogger WiFi de temperatura 1 canal
Registro y transmisión WiFi de un punto de medida, con consulta remota y avisos de umbral. Solución sencilla para vigilar una cámara frigorífica.
Calibración opcional ENAC Ver ficha de producto
Datalogger EBRO EBI 300 (−30 a 70 °C)
Registrador compacto con sonda interna, resolución de 0,1 °C y descarga por software. Robusto para conservación de alimentos y transporte refrigerado.
Calibración opcional ENAC Ver ficha de producto
Datalogger EBI 300 TE con sonda externa
Sonda externa que permite dejar el registrador fuera de la cámara y medir en su interior. Rango −30 a 70 °C y resolución de 0,1 °C.
Calibración opcional ENAC Ver ficha de producto
Datalogger Delta Ohm HD32.7 · 8 entradas
Ocho entradas para termopar y Pt100, ideal para mapeo térmico y cualificación de cámaras, hornos y autoclaves con varias sondas repartidas por el volumen.
Calibración opcional ENAC Ver ficha de productoRegistrador calibrado desde la primera medición
Un registrador de temperatura nuevo no tiene trazabilidad metrológica por el hecho de ser nuevo. El documento de fábrica no equivale a un certificado de calibración acreditado bajo ISO/IEC 17025.
Si tu proceso, sistema de gestión o auditoría exige trazabilidad —ISO 9001, IFS, BRC, GDP— el instrumento debe calibrarse en un laboratorio acreditado antes de incorporarse al plan de control.
En Femto puedes solicitar la calibración en el mismo pedido. El registrador llega calibrado por Caltex Sistemas, S.L. con su certificado, de modo que queda apto para tu plan de control desde la recepción, con la certeza de que la cadena de frío está vigilada por un equipo trazable desde el primer día.
Solicitar registrador con calibración ENACCalibración por Caltex Sistemas, S.L.
El registrador puede entregarse calibrado por Caltex Sistemas, S.L., laboratorio acreditado por ENAC Nº 159/LC10.115 bajo la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017.
El alcance acreditado en temperatura y humedad incluye:
- →Termómetros de resistencia (Pt), termopares y termómetros digitales
- →Registradores y transmisores de temperatura y humedad
- →Caracterización de cámaras climáticas, frigoríficas, congeladores, estufas e incubadoras (mapeo térmico)
- →Calibración en laboratorio (código A) y mapeo in situ (código I)
Dudas habituales sobre registradores de temperatura para cámaras
¿Qué diferencia hay entre un registrador autónomo y uno WiFi?
¿Cuántas sondas necesito para vigilar una cámara?
¿Un registrador nuevo necesita calibración acreditada antes de usarlo?
¿Caltex puede calibrar el registrador y caracterizar la cámara?
¿Puedo comprar el registrador sin calibración?
Tu registrador de temperatura, con o sin calibración ENAC
Elige el modelo en la tienda online o consulta con nuestro departamento técnico-comercial qué rango, canales y tipo de conectividad se ajustan a tu cámara. Y si lo necesitas con certificado, lo recibes calibrado por Caltex en el mismo pedido.