Los termómetros portátiles son instrumentos muy utilizados en las industrias y en muchas actividades relacionadas con la I+D y el análisis técnico-científico.

  El termómetro portátil lo conforma una cadena termométrica compuesta por una sonda de temperatura con sensor de termopar, de termoresistencia (Pt100 p.e.) ó de termistor y un indicador digital. El función de sensor utilizado el indicador digital debe tener una tecnología integrada u otra.En cuanto a su exactitud y precisión es necesario calibrar termómetros portátiles para trabajar conforme a un sistema de calidad. Es recomendable que la calibración de termómetros portátiles sea realizada por laboratorios de calibración acreditados por ENAC. Estos dos parámetros son fundamentales para un buen control de la calidad de los productos. En el proceso de medición no es tan importante la precisión de la medida sino la fiabilidad del resultado y que el técnico conozca bien los distintos conceptos estadísticos y metrológicos.

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